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Cocina operativa durante todo el día
Más allá de Corrubedo, está BALIEIROS
Cocinados a fuego lento, verduritas picadas, un aliño dulce- ahumado y un toque de limón en nuestra conserva. Acompañado de ajoblanco casero de cacahuete
De nuestra huerta, con yogurt y aromáticas, confitada en aceite cítrico especiado
Lechuga, tomate y cebolla
Conservados por nosotros al natural. Helado de AOVE, pesto de avellana y café.
Casera, la receta de nuestra "Abueliña". Solo los domingos .
Abiertas en la brasa, ajito frito, aromáticas y un toque de guindilla
Con sésamo, miel, cítricos y helado de albahaca y tomate
Alrededor de 1kg de pescado, con patatas y ensalada (posibilidad de encargar un pescado en concreto).
En tempura, con salsa aromática y encurtidos
Cocinado en su salsa a fuego lento y puerros a la brasa
Fritos, con mayonesa de chipotle
Salteados, con cebolla caramelizada especiada, cebolla crujiente y salsa fresca
Caseras de jamón
Hechos por nosotros, bañados en salsa de queso ahumado
Fritas y bañadas en salsa de quesos gallegos y rinxóns hechos en casa
Caseras, en nuestra salsa de tomate y patatas fritas
Cocinada en su jugo 16h con patatas fritas crujientes
Pan brioche de patata, dos "smash burguers", cebolla crujiente, pepinillos, salsa de queso gallego, tomate, lechuga y salsa Bali
Masa frita hecha por nosotros rellena de queso gallego
Pan brioche casero, hamburguesa de pollo crujiente, guacamole, cebolla encurtida, salsa de queso San Simón, tomate y lechuga.